雪梨菊花茶的做法

雪梨菊花茶可以清肝明目，滋润肺燥，极适合夏秋季饮用，老幼皆宜。但需提醒大家，菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎，胃不好的同学不要喝菊花茶。而脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，也不能多吃梨。

制材料烹

　　材料：雪梨（1个）、杭白菊（20朵）、干枸杞（10粒）

　　调料：冰糖（20克）、水（1000ml）
1\雪梨洗净去皮，去核切成小块。
2\水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟。
3\将煮过的菊花过滤掉，留菊花水。
4\将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟。
5\晾凉后即可食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
 

[ 来源:信发果品 - 2012年10月8日 ]