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绿宝石绿皮梨生产技术

 绿宝石梨果实的颜色本来为绿色,由于人们套内含一层黑纸的果袋,黑纸滤掉阳光,果皮不能进行光合作用,使果实的颜色失去绿色成为黄白色梨。绿色绿宝石梨 是通过套特制纸袋,使果实在外观上保持黄白色梨具有的亮度大,果点小的优点的同时恢复绿宝石梨的自然绿色。绿色绿宝石梨果实相对于黄白色梨果实光合作用 强。因此,具有比黄白色梨果实生长速度快,含糖量高,营养物质丰富的优势。通过2年来的实践,我市绿宝石绿色梨产品销往我国南方及东南亚、欧洲等国家和地 区,深受消费者欢迎,市场前景广阔。
    
    1、修剪:绿宝石梨相对于其它梨品种具有更强的顶端优势,萌芽力强、成枝力弱,处于生长优势位置的枝,如生长角度小则生长迅速,增粗快, 争夺其他位置枝的养分,造成其他部位的枝条营养缺乏。所以绿宝石梨的修剪尤其要注意调节各重要枝组间的生长平衡。通常延长枝头一般不进行短截,而是采用拉 枝开张角度抑制其过强的顶端优势,对于生长角度小生长迅速,增粗过快的枝组可根据全树整体平衡的需要,采取疏除、拉枝开角消弱枝势。一般绿宝石梨多采用单 轴枝组,已经增粗致使枝组上的短果枝衰弱不能正常结果的枝组,应注意更新。枝组间空间较大的可在枝组上培养多个分枝,成为大型的枝组。弱小的分枝疏除或复 壮。生产绿宝石绿皮梨要求枝量不可过大,一般多采用开心树形,采用其他树形的应打开层间,保证通风透光。
    
    2、施肥管理:绿宝石梨属大果型梨品种,在施肥上与鸭梨有一定的区别。以有机肥为主,氮磷钾配合,适当增加氮肥、磷肥用量,用好施足生长关键期所需肥料。
    
    秋季施肥:秋季施肥是绿宝石梨生长发育的基础。施肥时期一般在10月底前。这个时期应以有机肥和磷肥为主,根据土壤肥力、树体长势情况使 用氮肥。有机肥最低要求斤果斤肥,一般667m2施肥量2500kg以上。磷肥易被土壤固定且在土壤中难以移动,因此要求磷肥要与有机肥混合使用,并且要 尽量减少磷肥与土壤的接触面积。一般磷肥用量按过磷酸钙计算每667m2100-125kg,采用挖20-30cm深放射状沟、条沟、环行沟与有机肥混合 施入。氮肥使用量一般667m2用量25kg左右。土壤沙化保肥性差的土壤,氮肥容易因硝化作用、淋失作用造成肥料损失,要本着满足需要但不超量的原则。
    
    花前施肥:绿宝石梨树发芽开花坐果需要大量的氮素营养,这个时期要满足氮素肥料的供应,一般667m2用量按尿素计算在45kg左右。绿 宝石梨氮素营养过盛坐果率反而会降低,所以使用氮肥时必须考虑树体营养状况。营养生长过剩的减少氮肥的用量。套袋后施肥:施肥时期在5月下旬至6月上旬, 新梢在这个时期停止生长,根系进入生长高峰,通过根系生长储存营养,以满足果实膨大期营养需要,绿宝石梨果实膨大期脱肥,易发生膨大期落果,所以这时期施 肥也是防止绿宝石梨膨大期落果的重要措施。一般667m:施尿素35kg左右,磷肥最好使用比较容易吸收的如磷酸二氨或氮磷钾复合肥料。一般667m2用 量磷酸二氨25kg或氮磷钾复合肥50kg左右。钾肥以硫酸钾计算667m2用量一般在30kg左右,秋季使用磷肥不足的可适当提高复合肥或磷酸二氨的用 量。

    3、花果管理:
    
    疏花疏果:根据经验疏花可以从花蕾伸出期(露蕾)开始,直到落花为止。由于受气候等不确定因素影响,留花序量要大于留果量,可超过留果量 的10%-20%,特殊情况下如花量少,受粉条件差可不疏花或少疏花。对花序的疏除可采取“疏除背上背下留两侧,弱枝少留强枝多留,延长枝少留或不留,靠 近骨干枝不留,稀留密,密留稀,疏弱留强。如果时间、劳力充裕可以对已经留下的花序疏除花序中间的花朵,整个花序留3-5朵边花,减少营养的消耗。盛花期 后2周开始疏果,盛果期绿宝石梨667m2留果量10000个左右。留第2、3序位的果实,留果柄长高桩健康果,疏除病果、弱果、虫害果、枝磨叶扫伤残 果。尽量留强壮枝上的果实,弱小枝条上不留果。
    
    人工授粉:多年的实践证明,即便是在受粉条件较好的条件下,辅以人工授粉的果实质量单果重要明显高于自然受粉的果实,可采用鸭梨、雪花 梨、黄冠梨、圆黄梨花粉进行人工授粉。一般在盛花初期即花开1/3时开始进行人工授粉。每个花序点授2—3朵边花。全园一般人工授粉2次。
    
    套袋:目前生产上应用的绿宝石绿皮梨纸袋主要有小白蜡袋、双层黄蜡纸袋、外黄内白双层蜡纸袋、单层大白蜡纸袋等几种类型。
    
    生产上多采取2次套袋,第1次套小蜡袋,第2次套大袋,套双层黄蜡纸袋或外黄内白双层蜡纸袋。使用这种套袋组合生产出的果实果面亮度大,果点小,缺点是如采摘过晚在纸袋重叠部分下面的果面容易失绿。
    
    生产绿皮梨也可使用一次性套袋,多采用双层黄蜡纸袋或外黄内白蜡双层纸袋或单层大白蜡纸袋。从果面亮度和果点大小比较,双层黄蜡纸袋果袋 生产出的果实最差,外黄内白双层蜡纸袋、单层大白蜡纸袋稍逊于上述2次套袋即先套小白蜡袋后套大袋的组合。滤光强的纸袋果面易失绿,如颜色深的纸袋和纸层 多的纸袋比较颜色浅纸层少的纸袋易失绿。双层黄蜡纸袋同2次套袋组合一样容易失绿,外黄内白双层蜡纸袋表现中等,而单层大白蜡纸袋由于透光率高,生产出的 果实果面绿色均匀,采摘晚也不易失绿,果实内在品质高,同时也因增加了钙质的吸收,黑点病发生率低,后期落果率低。
    
    纸袋规格:小白蜡袋9cm×12cm,双层黄蜡纸袋、外黄内白双层蜡纸袋、单层大白蜡纸袋17cm×21cm。小白蜡袋的蜡质夏季高温不融不化,小蜡袋、双层黄蜡纸袋、外黄内白双层蜡纸袋袋纸的质地均匀一致,袋纸不含有害物质,不损害果面。
    
    采取2次套袋的,套小白蜡袋的时间一般从5月上旬开始,尽量在5月15日前结束。为了增大蜡袋空间,将袋口绑缚在果柄上,不采取横套袋办 法。第1次套袋时间不可过早,如在我地5月2日前套小蜡袋,果面尚嫩易滑伤造成虎皮果。第2次套袋时间太早果面易失绿变白,太晚果面粗糟影响果实外观质 量。一般6月5日后进行第2次套袋,袋的类型可以是双层黄蜡纸袋、外黄内白双层蜡纸袋。第2次套袋时最好不去除小蜡袋,去除小蜡袋目的是为了防止果面变为 有绿有白的花脸,但是去除小蜡袋的过程中易划伤果面影响果实外观,可以采用第2次适当晚套袋的办法来解决。为了防止套袋对果柄造成损伤,第2次套袋采取横 套折叠法。
    
    采取一次性套袋的,为防止果实果面过早变白,可适当推迟套袋时间。5月13日后开始,5月20日前结束。
    
    4、果实采摘:在我地绿宝石梨7月中下旬成熟。采摘不可过早和过晚,过早果实含糖量低品质差,过晚果实老熟果皮土黄绿色,外观品质差,且与中熟梨品种争市场而降低收入。我地的最佳采摘时间在7月15日至7月25日。

    5、病虫害防治:绿宝石梨病虫害防治要坚持“以防为主,农业、生物、化学、物理防治相结合”综合防治方针,尤其在化学防治上必须适应当前 市场和社会需要,坚持无公害化的原则。参照无公害果品农药使用准则和无公害果品安全要求使用农药,坚决杜绝使用高残留,高毒性农药。 

[ 来源:Admin - 2009年8月20日 ]

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