统一、康师傅、今麦郎和娃哈哈等企业的冰糖雪梨陆续推广上市,整个饮料市场硝烟弥漫。“冰糖雪梨”在目前国内市场上的竞争已经到了白热化的阶段,今年各厂家都围绕冰糖雪梨产品来抢占市场份额。冰糖雪梨的销售已经成为茶饮系列里仅次于冰红茶的重点销售品项。市场一线更是形成了全面胶着的态势。无论哪家企业,为了确保新品上市成功,都做足了功课,从产品的消费群体定位、产品研发、口味测试、以及包装设计等立体化、多方位地进行更新和调整,总是力求精益求精,一步成功。
统一现在已经在局部市场占领了市场先机,同时,为了打造新的品牌形象,统一还于今年年初携手梁静茹,作为冰糖雪梨的形象代言人。娃哈哈从4 月份开始大范围轰炸地方卫视广告。康师傅更不甘示弱,随处可见形象代言人——陈坤的身影。这场饮料市场的冰糖雪梨之争让人直接联想到方便面市场上刚刚热度稍减的酸菜面大战。
冰糖降火,雪梨有生津止渴、清热化痰之功效,均是传统意义上的降火食品。当今社会,人们生活节奏加快,工作压力大,为收入增长缓慢上火,上火的事情接踵而来,而吃药又是人们最不愿意的选择。这时,冰糖雪梨恰到好处,应运而生,展现在消费者面前的是冰糖和雪梨两大降火产品的有机结合体。因此,多数消费者前期都会尝试饮用,再加上一线品牌的企业广告、产品展示等为消费者的重复购买起到了较强的推波助澜作用。据调查发现,60%以上的消费者在成功饮用冰糖雪梨后能够重复消费。消费者的认知为冰糖雪梨这支产品的成功入市奠定了基础。
正是大家都看到了这一点,2012 年的饮料市场上,冰糖雪梨市场无疑已经成为各厂家的必争之地。目前来看,冰糖雪梨饮料已经进入快速成长期,但不排除后面会有各厂家为了满足消费者的不同需求,也会推出不同类型、不同口味的差异性产品。毕竟单纯模仿冰糖雪梨会让消费者觉得企业缺乏创新性。
如果说去年冰糖雪梨这个品类在饮品行业是“小荷才露尖尖角”的话,今年将是“大展身手,成长为饮坛新秀”的局面。从“雪梨”的功效上来说有“润肺、去火”的功效,现在人们的观念中越来越强的“药补不如食补”的理念,冰糖雪梨这个品类特别适合现在各个阶层人群的身体状况,再加上今年各大饮品巨头,如康师傅、统一、娃哈哈、今麦郎等,无论在空中媒体,还是地面推广都大力度的投入来主推该品类,我想今年“冰糖雪梨”必将得到快速的成长。
[ 来源:Admin - 2012年7月30日 ]
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