营养效果俱佳的雪花梨四种吃法

雪梨又称雪花梨，全国主产区为河北赵县，赵县栽培梨的历史悠久，可上溯到2000 多年以前。所以又称为赵县雪花梨 。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。


一：冰糖雪梨

冰糖雪梨的做法
【功效】这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话，尽可以放心食用。

　　食材：雪梨、冰糖、枸杞子。

　　冰糖雪梨做法如下：

　　1、雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克

　　2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部

　　3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖

　　4、把枸杞子放入梨心，添满凉开水

　　5、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸

　　6、关火后开盖，就可以食用了

　　在加水时，千万不要加到切的那道印上，在蒸的过程中蒸汽会进入碗内，水会增加高度，所以适量放入清水。

二：雪梨汁
【功效】常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。

　　雪梨汁做法如下：

　　把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。

三：雪梨粥

　　【功效】具有清热润燥的作用

　　食材：雪梨、大米。

　　雪梨粥做法如下：

　　1、雪梨去皮切成丝；大米淘洗干净。

　　2、雪梨丝放入汤锅，加足清水，煮开后放入大米，煮至米烂即可。

　　贴士：这道雪梨大米粥，清热润燥，性质温和，尤其适合肠胃虚弱，不能吃生梨的老人和小孩。

四：莲子雪梨粥

莲子雪梨粥的做法

　　【功效】在季节交替时节，天气变化无常时，吃上一碗莲子雪梨粥，可以预防感冒。

　　食材：雪梨，莲子，百合，大米，糯米，冰糖。

　　莲子雪梨粥的做法如下：

　　1、大米和糯米。

　　2、莲子、百合、冰糖。

　　3、把米淘洗干净。

　　4、莲子、百合洗净，和米一起放入锅中，加水800毫升。

　　5、再把雪梨洗净。

　　6、去皮切成小块。

　　7、和冰糖一起放入锅中，按下煮粥键，过30多分钟粥就做好了。

　　8、盛到碗里，就可以吃了。

[ 来源:互联网 - 2016年12月21日 ]