寒冷冬季冰糖雪梨是极好的甜品

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 雪梨又名赵州雪花梨, 产自河北赵县. 肉嫩白如雪，故称，雪花梨。 它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

冰糖雪梨做法:
1、梨子一个，枸杞冲洗一下
2、梨削皮，切掉顶部。 用勺子挖掉梨核。
3、放入冰糖和枸杞，顶部盖回去
4、放在一个稍微深点的碗或者盘子里。 隔水炖一个小时
5、炖至梨子软糯出锅即可。 梨子自己会出水。
6、成品

禁忌：尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

[ 来源:Admin - 2019年1月13日 ]