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雪花梨,鸭梨进入采摘期

赵县雪花梨是河北省赵县特产,又名“象牙梨”,栽培历史悠久,可上溯到2000多年以前。雪花梨成熟后肉质洁白无瑕,似霜如雪,又被称为赵州雪花梨,有 “大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说,与赵州桥齐名天下。雪花梨营养丰富,含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等,除鲜食外,也可以加工梨干、梨膏、 梨脯、罐头、梨汁、梨酒等各具风味的保健食品,可入药医病,有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。

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[ 来源:Admin - 2011年9月1日 ]

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